うなぎは京都にいるときは
よく食べていて、北山に移って
からも、北大路の交差点に魚屋さん
があって、そこでうなぎの蒲焼を
売っていたのを、覚えています。
それから何十年もたって、その角の
魚屋さんはなくなって、ビブレで
たまに帰省したときは買っています。
値段の高いのは、身のキメが細かくて
国産のものでしたかね。なんとなく、
ゴムのようなものは、安いもの
ですね。
それで先日、ソイ33/1の
フジスーパーに行った際、冷凍の
うなぎを取り上げて見て、１つは
288バーツで、もう１つは420
バーツでしたね。詳しい表示が
ないので、どこからの輸入かわか
りませんが、たまにはこういうのも
いいかなと、買って帰りました。
タイでうなぎを食べることはほと
んどありません。
以前、フジスーパーでお弁当の
うな丼を買ったくらいでしょうか。
うちに持ち帰って、袋から出して
煮詰めて、ごはんにのせて食べま
した。ちょっと全体に火が通って
いない気はしましたが、もうすで
に一度、煮立ったものだろうと
思い、納得し、食べ進みました。
まあ、このレベルのうなぎなら
タイのどじょうを蒲焼きにして
売っても、十分対抗できるような
気がしますね。
１つ120バーツぐらいでしょうか。
ただ、タイ人にどじょうの蒲焼きが
受けるかどうかというのはあり、
でも、実際にそれがあれば、
タイ人にも広まると思いますけどね