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クイッティアオ・ルア のナムトック ก๋วยเตี๋ยวเรือ‐น้ำตก

投稿日:2019年7月23日

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 クイッティアオ・ルア ก๋วยเตี๋ยวเรือ

というタイラーメンがありますが、

昔、運河があったころにそこの舟で

売っていた素朴なクイッティアオ

のイメージでしょうか。そして

スープはコクのある豚の血で味を

整えたナムトックน้ำตก という種類。

 屋台やフードコートでも、この

クイッティアオ・ルアを食べられ

るところが常にありますが、先日、

アソークに行き、ターミナル21の

5階に上がって、そこのフードコート

で、それを探し、見つけました。

ここのフードコートで食べるのは

初めてですが、見上げて、そこの

料金はとっても安く、30バーツと

か35バーツです。

 ここは中国系の観光客なども多く、

注文する時はちゃんと入り口と出口

があって、並んで注文できて、順番

を抜かして注文するタイ人が多いの

でこういうのはいいと思いますね。

それにしても座って食べるテーブル

席がすごく多いです。

 結局、クイッティアオのナムトック

は45バーツで、写真が載っているも

のが正しい値段だったですね。

それでも路上の屋台ほどの値段で、

フードコートにしては安いです。

だから人が多いのでしょうか。

 味の方はまあ、普通のナムトック

で、スープも普通の味ですね。普通

の味というと、まあ、どこで食べて

も同じ味というか、フードコートで

食べる味の平均ですね。

 ずっと昔、このナムトックは、

日が暮れてから、路上の屋台で夜風

を浴びながら1人で食べるのが好き

でしたが、やはり、そのシチュエー

ションが最高ですね。暗くて、スー

プも黒いと、まったく中身がよく

わかりませんけどね。そういうの

がいいと思います。

 それでその日は、夜には、

オンヌットのロータスに行き、そこ

のフードコートで同じくクイッティ

アオ・ルアを探しましたが、こちら

にもありましたね。60バーツでした。

こちらのフードコートも夜はいつも

人で混んでいて、味の方は、スープ

をすすってみると、アソークのそれ

よりも少しおいしいのかなという

感じで、まあ、60バーツで、日本

のラーメンのようなコクを求める

ことはできませんけどね。

164バーツで少々高いけど、雰囲気などがよいエムクオーティエのクイッティアオ屋さん

最近、バンコクにも日本のラー メンがいろいろやって来ていて、 麺を食べる機会が多いのですが、 日本人は麺が好きだと思います ね。昼、夜と麺を食べても平気 だと思います。タイ人も最近は 麺をよく食べるよ ...

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