BTSプロンポン駅周辺でランチ 料理

懐かしいサンドイッチを再現

投稿日:2019年6月23日

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サンドイッチの思い出というと、

小さいころに学校に行く際、

常盤の方で買って、学校に持って

行って食べていた記憶があり、

中学生のころだったのかな、

蜂ヶ丘中学に通っていたころで

したかね。

当時、剣道部に入っていて、

たぶん朝練の時に腹が減るので、

買っていたのかも知れません。

千切りのキャベツがてんこ盛りされ

たもので、からしバターがベチョッ

と塗ってあるものでした。定番の

タマゴサンドも食べるとブチュッと

具が出てきて、それがお気に入りで

したね。サランラップに巻いた自家製

が、朝に並ぶんですね。

そういった懐かしいサンドイッチは、

タイに来るとあまり見当たらず、

たまーに無性に、あのサンドイッチが!

と食べたくなるんですね。

フジスーパーのソイ33/1にある

カスタードナカムラのサンドイッチは、

それに近いものですが、十分に私の懐

かしいサンドイッチを満たしてくれる

ものではないので、以前、シーロムの

バンコク銀行前で、自分のレシピで売

っていたのですが、また今、ソイ41の

うちのオフィス前でも売っています。

懐かしい味のタマゴサンド、ツナサンド、

ハムサンドですね。個人的にはあと、

キュウリのサンドと、ジャムサンド、

タルタルエビサンドが加われば十分と

思いますが、からしバターはどこで

調達するんですかね?まあ、なくて

もそれなりの味になりますけどもね。

ということで、平日の午前8時から

午後2時ごろまでサンドイッチを売っ

ているので、すべて均一20バーツです。

+タピオカティー30バーツです。

あるいは+コーヒー40バーツでも、

いいと思いますが、まとめて300バーツ

以上の購入ならデリバリーも可能です。

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