きのうのランチはエムクオーティエの
上のレストラン街に行きました。
7階くらいにあるステーキのARNOS
のすぐ近くにThong Smith Siamese
Boat Noodleがあります。
タイ語の表示ですけどね。
昔風のアユタヤの舟で売っていた
クィッティアオの原風景でしょう
か。なかなか雰囲気はよいと思い
ますね。メニューを開けて、
でも、クィッティアオのくせに
どれも結構、いい値段です。
中には和牛とかになると300バーツ、
500バーツに。
その中から、ナムトックのヌアトゥン
199バーツ、ナムトックの牛タン259
バーツ、そしてもう一杯！和牛の
ヘーン(汁なし)329バーツです。
ナムトックというのはコクのある
スープのクイッティアオですね。
あっさり系の多いタイラーメンの中
で唯一、コクありです。
いわゆる豚の血を混ぜている、と
いうと食欲なくしますが、まあ、
あまり深く考えないことですね。
コクありのスープということで。
ナムトックは2種類ともセンミー
麺でした。もうすでにスタッフが
辛さは何段階のにしますか？とか
聞いていたので、自分で調整しな
くても味が付いていました。
まあ、あれですね。ターサイアム
をご存じの人は、それとそんなに
変わらないと思いますね。
ターサイアムの方がかなり安い
でしょうか。そういえば、
ターサイアムはプロンポンあたり
には出店していなくて、ナムトック
が食べられなかったですが、ここの
ナムトックは少し高いですね。
最後にオーダーしたヘーン(汁なし)
のバーミー麺の和牛クイッティアオ
は329バーツですね。日本のラーメン
より高いですね。
このバーミー麺は相変わらず、タイ
人向けのやわらかいものですが、
自家製風で、風味もよくて、
これはいいと思いますね。
コシはないですけどね。私もタイ人
化しているので、この麺は気に入り
ました。
ということで、日本のラーメン価格
のタイのラーメンも、たまにはよい
かもですね。
でも、クイッティアオというのは、
そもそも、専門店化した屋台に
座って 、「センミー」と「ナムトック」
といえば、あとはおまかせで作って
くれる、40ー50バーツの店が最高
なわけですけどね。
Thong Smith Siamese Boat Noodle
エムクオーティエ7階あたり
10:00-22:00
tel: 02-003-6226