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Menshoで濃厚鶏白湯ラーメン

投稿日:2019年12月15日

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ひさしぶりに休日の昼間に

Menshoに行きました。並んで

いる時もあるようなので、時間

がある時ですね。今回は午後1時

半を過ぎていて、昼時をはずすと

客はまばらで、ちゃんと座れまし

たね。

メニューを見ると、開店当初から

それほどレパートリーが増えてい

るようでもなく、前回はちょっと

失敗したウィーガン担々麺と塩ラー

メンだったので、濃厚鶏白湯ラーメン

と醤油ラーメンをオーダーしました。

それぞれ別途に味玉子入りです。

スタイリッシュな店内でシンプル。

欧米人やタイ人の方が日本人より客

は多いですね。

まず、白湯ラーメンが先に来て、

まずスープをひと口もらいました。

ドロっとしたスープですが、上品な

味ですね。ラーメンというよりポタ

ージュ系のような感じです。結構、

こういうのは欧米人に受けるのかも

知れません。

あと、醤油ラーメンは、味付け玉子

がのっていて、見た感じ豪勢で

すが、スープをひと口、ちょっと

酸っぱい感じがありましたが、これ

はしょう油の味ですかね。タイのしょ

う油を使っているのかも知れません。

それだと少し酸っぱくなるのはわかり

ますね。

ミシュランの星付きラーメン店として、

認識していて、こうやってたまに来ま

すが、味にブレはないようですが、

競合店でいえば、一風堂でしょうか。

でも一風堂は、バンコクの主要な

場所には出店していて、どこでも食べ

られますが、でもMenshoはバンコク

に一軒しかないので、そこで食べる

楽しみというのはありますけどね。

あと、会計をして、もらった領収書で

すが、やはりすべて込みの会計がいい

ですね。白湯ラーメンは表示320バー

ツですが、結局、10%、7%で377バー

ツですね。日本円だと1200円超でしょ

うか。まあ、この値段なら2ヵ月から3

ヵ月ぐらいの周期で来る感じですかね。

 

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