先日、イムちゃんに行って
いつも、カオ・カパオムーサップ
にカイダオをたのむのですが、
たまたまメニューを開けた
ところ、ムークラティアムが
あって、それとごはんですね。
何でもよかったんですが、
あまり、肉だけのメニューは
好きではないのですが、１食
ぐらい、いいでしょう。
やって来たごはんは、
豚肉のカリカリ揚げ、
ガーリック入りで、意外と
おいしい。以前にも食べたことは
ありましたが、このメニューは
日本ではないと思うので
日本ではやると思いますね。
ごはんと豚肉カリカリ揚げ
ガーリック炒め、ですね。
豚肉もこま切れで、カリカリに
揚がっているので、いわゆる
カリカリベーコンみたいな
ものですね。それにガーリック
いっしょに揚げてあります。
このレシピは、日本でも受けると
思いますね。