先日のランチは、ひさしぶりに
エムクオーティエの地下の
フードコートの2階にある
ZAAP CLASSIC แซ่บ に行きました。
最近は、ソイ39のイムちゃんに
イサーン料理もあって、本格的な
ので、そちらで済ますことが多かっ
たですが、たまにはということで、
ちょっと遠出しました。
そういえば 、BTS プロンポン駅
周辺でおいしいソムタム屋さんは
どこにあるんでしょうか。うちの
おばさんによると、昼ならソイ47
のレインヒルの横のソイの路上に
出してる屋台ということです。
イサーン人にとっては、ちゃんと
店舗を構えている店よりも屋台の
方がうまい、ということですね。
さて、それでZAAP CLASSIC แซ่บ
でメニューを見ると、皮パリパリの
炭火鶏やき(ガイヤーン)の大145
バーツ、豚肉のトントロ(コームー
ヤーン)89バーツ、豚肉のひき肉の
サラダ(ラープムー)79バーツ、
ソムタムプーパララー69バーツ
ですね。
私はここのガイヤーンが結構、
好きですが、皮がパリパリに焼け
ていて、どうやって焼いているん
ですかね。炭火焼きでやっている
というより、オーブンで焼いて
いるんじゃないでしょうか。
きっとじっくりと。
そのまま食べても味がついている
んですが、タレにつけるとまた違っ
た味で、これもなかなかイケます。
マカームのタレですね。甘辛っく
って、日本人も結構、はまる味だ
と思いますね。こういう味。
あとは、いまいちの味だったです
ね。以前より、ちょっと味が落ち
ましたかね。コームーヤーンは
以前と同じ味だったですけどね。
そのほかはいまいちでした。
でも、店内は座席が増えた
ように思いますね。
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居酒屋の炭火鶏焼きよりおいしい「Zaap Classic」のガイヤーン
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プロンポン駅周辺でイサーン料理ならここ！Zaap Classic
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