うちの会社のとなりに中国料理屋
さんがあるんですが、長いです
よね、この店は。
20年以上でしょうか。私も広告の
件でずっと前からここのおばさんを
知っていますが、徐々に店を拡げて
いって、今は3区画ですね。
昔は1区画(間口は５メートルほど)
だったですね。
中国の家庭料理をリーズナブルに
食べさせてくれる店で、店名は
「東来順」というんですが、うちの
オフィスの場所を言う際に、
「あそこの中国料理店は行ったこと
ありますよ」と言われるので、「その
となりです」と言えばよい。
在タイ5年以上いる人は皆、知って
ますよね。
ただ、最近、結構、サービスの面で
いまいちの部分があるので、
サービスの徹底をしてもらいたい
ですね。
今回も、麻婆豆腐をたのんで、
出てくるのに結構、時間がかかり
ましたね。
ボリュームがあって、140バーツなら、
OKですね。味も、中国系のマーボー
豆腐はこんな感じですね。ちょっと
味が濃い目ですかね。
でもごはんの上にのせて麻婆丼に
すると完ぺきですね。
これとごはんだけで2杯食べて
200バーツ以下で済みますね。
出てくる料理はどれもOKですね。
最近は近くにもう一軒、
中国料理店ができて、この店が連日、
人で混んでいるので、もうちょっと
こっちもがんばってもらいたいですが
どうでしょうね。
20年前から、娘さんも立派に
成長して、ここの場所も購入したん
でしょう。だから、レストランの
収入は、原価と人件費をのぞいて
すべて、もうけですね。
まあ、20年積み重ねた努力の
ごほうびのようなものでしょうけど、
衰退ということばもありますからね。