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ポンカリーのおかず

「ポンカリー」というタイ語が あります。カレー粉のことですが、 タイ料理のごはんの際、おかず で使う調味料のことで、 例えば、日本人に有名な プーパッポンカリーは、 かに、炒め、粉、カレーという意味で ...

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