カパオごはんのランチ

平日の昼のランチでは、たまに

近くの屋台のタイめしを食べる

ことがあります。そこに行って

食べるのではなく、オーダーして

皿にもって、会社まで持ってきて

もらいます。

その時にオーダーするのが、だいたい

このカパオごはんですね。カパオ菜

と豚肉ひき肉と辛しが混ざった

シンプルなもので、ソースは

カキソースですね。これがいい

香りで、食欲をそそります。

基本的に1週間に2回ほど、この

ごはんでも飽きないと思います

ね。まあ、実際にやったことは

ないですが。

日本でも、このごはんはもう

一般的に食べられているようで

すが、やはりこのカパオ菜の

香りというか、そういうものは、

現地の本場のものでしか味わえ

ないものはあると思います。

まあ、タイでは40-50バーツと、

とっても安いけど、それはその

素材が手軽に手に入るからですね。

やはり、地元の素材をシンプルに

調理したものは、安くておいしい

というのは、こういう料理を

食べていて思います。わざわざ、

日本からの食材に高い値段を出し

て食べることもないよね、とは

たまに思いますけどね。