たまーにコロッケを食べたく
なる時がありますね。日本に
いる時に思い出すのは、
神保町にある古めかしい肉屋
さんですが、そこでまかない
のようなコロッケとかを揚げ
て、売っていて、そこでたまー
に本屋とか出版社とかに寄った
ときに、「ここのがうまいよ！」
と言われて、買うようになりま
したね。やっぱり出来たての
ほかほかなら、どんなものでも
おいしいと思えるものだったと
思います。
タイに来てからは今ではたまーに、
休みの日にソイ33の１の
フジスーパーに買いに行きますね。
午前8時の開店すぐのときは
まだ置いていないので、1時間
ほどたってからですね。そうする
と揚げたてのコロッケが惣菜売り
場に並んでいて、自分で取って、
容器に入れて輪ゴムをします。
この日はコロッケ38バーツを2個、
あと、クリームコロッケ40バーツ
なども入れましたが、じゃまくさい
のか、あとでレシートを見ると、全
部38バーツになっていましたね。
王道のコロッケの味は健在で十分、
フジスーパーさんが作っている
コロッケで満足できますね。あと、
あじフライも手が伸びて取りまし
たが、これも日本料理店に行って、
アジフライ定食をたのんで、
切り刻んだアジフライに衝撃を
受けたことがありますが、ちゃん
と半身？一匹？揚げたものが山積み
されていて、うちに戻ってそれに
ほおばると、やはり何か足りないと
いう気がして、そう、ソースがない
ですね。やはりアジフライはソース
をかけて食べるんでしょうか。
コロッケは中の具で十分、味は
あって、ソースをかけなくてもよい
ですが、アジフライはやはりソースを
かけて食べないと、物足りないですかね。
でも食べ進むうちに、アジのほのかな
味に許容範囲が広がり、ソースなしでも
食べ切りましたけどね。