きょうは、カオマンガイの紹介です。
クルアメーウォンドゥアンで食べられます。
この店はおかず屋さんで、ぶっかけ飯の店ですが、別途にオーダーできます。
写真は蒸し鶏肉と揚げ鶏肉のパソム60バーツです。
まず、ひと口食べてみると、ごはんの炊き具合がよい、この絶妙さがよい。
まず、タレなしで食べたあと、タレを入れて、これも強調していなくてやさしい味。
スープも王道の味、完璧です
プロンポンのあたりはカオマンガイの激戦区で、フードコート内にもミシュラン店が出店しており
味を比べてみるのもよいでしょう、
以前は、通り沿いの屋台で食べられたのですが、
ソイ41は屋台が禁止となり、出店ができなくなり、お母さんの店に吸収されました。