最近、バンコクにも日本のラー

メンがいろいろやって来ていて、

麺を食べる機会が多いのですが、

日本人は麺が好きだと思います

ね。昼、夜と麺を食べても平気

だと思います。タイ人も最近は

麺をよく食べるようになったと

思いますが、やはり主食はごは

ん。日本人は、きょうの夜のご

はんはラーメン、というのもあ

りですが、タイ人はきょうの夜

はごはん、といえば、ごはんで

すね。麺をごはんとはいいませ

ん。そう言われて、なるほどと

思ったことがあります。

でもまあ、麺好きなので、別に

昼夜、麺でもいいわけですが、

先日の昼は、エムクオーティエ

の上階にあるレストラン街に

行き、タイラーメンの店に入り

ました。

昔風クイッティアオの店ですね。

以前、初めて入って、値段も

少々高くて、それほどの味でも

なかったと思いますが、まあ、

入りやすいと思いますね。

雰囲気とか、値段とか。

さて、きょうは、メニューの

トップにあった、ナムトック

のクイッティアオ149バーツ

です。豚の血を混ぜてコクを

出したスープですね。それだけ

だとおなかがふくれなさそう

なので、汁なしバミー麺の

クイッティアオ149バーツ

です。あと肉団子119バーツ、

ぎょうざスープ129バーツ。

ナムトックはまずひと口、

スープを飲んで、なかなか

コクのあるスープですね。

豚の血とかあまり深く考えて

ないです。タイにもこんなに

コクのあるスープのクイッティ

アオがある、ということです。

続いてのバミー麺の汁なしは

すでに中国しょう油で味付け

してあり、何もつけ足す必要

がなかったです。

道端の屋台やフードコートで

食べるバミー麺は、フニャフ

ニャのことが多いですが、ここ

のバミー麺は香りがあって、

細いけどちょっと固めで、

よかったと思います。肉団子

もそれなりの味で、ぎょうざ

はタイぎょうざではずれでし

たね。

会計では、サービス料10％は

別途だったですね。だから、

149バーツは164バーツですね。

Thong  Smith  Siamese Boat  Noodle

ทองสมิทธ์

エムクオーティエ7階あたり

10:00-22:00

tel: 02-003-6226