きのうの昼もエンポリアムに行き

ました。5階にフードコートがあ

りますが、そこに行くまでに同じ

階にいろいろレストランがオープ

ンエアで区切ってあって、その

中の一つに一風堂があります。

いつもよく行くエムクオ－ティエ

地下にも同店はあるのですが、

セットメニューの値段が何とな

く高い気がして、わざわざエン

ポリアムまで足を伸ばしていま

すね。

こちらの席はカウンタや相席で

一人でも座りやすい造りですね。

メニューを見ると、今回は何と

なく、高くなっています。

210バーツ台とかないですね。

エムクオーティエ並みになっ

たのでしょうか。

シロマルとかアカマルは何度

か食べているので、からか麺

319バーツとスパイシーニクソバ

319バーツをオーダーしました。

まず、グリーンティーがやっ

て来て、しばらくするとラー

メンがやって来て、まずは

ニクソバでした。トンコツ風

で、食べて見たくなるような

スープの色ですが、自分のを

待ちました。そしてやって来た

からか麺は、こちらもとん

こつですかね。中央の味噌系

をくずしてスープに混ぜると

ほどよいなめらかなとんこつ

スープです。

コテコテじゃなく、スマート

なとんこつですが、味は文句

なしですね。

いつもアカマルとかはお椀が

ちょっと浅いんですが、こちら

はどっしりしていて、食べ応え

もあり、スープもすすり応えの

ある量です。さすがセットで

300バーツ台の一品ですね。

セットには小さい餃子３つも

付いています。別途に餃子１皿

90バーツをオーダーしたんで

すが、ラーメンセットに付いて

いる３つは普通のものより少し

小さいことがわかりました。

セットに付く餃子は少し小さく

するなんて、とっても細かい

芸当だと思います。そういう

細かいところをちゃんとやっ

ているんですね。スタッフも

てきぱきしていますし、味も

一定してますし。先日行った

大戸屋のような、安心のクオ

リティーですね。