前回、カオマンガイを食べたのは

先週でしたが、また今回、カオマンガイ

を食べてしまいました。

昼間の、ちょっと正午前に、並びの

店に行くと、人はあまりいなくて

正午を過ぎると、近くのトヨタの

従業員が多くやってきますね。

今回は、念願だった、カオマンガイ、

プラス、クイッティアオですね。

大盛り60バーツと、普通ラーメン

45バーツをオーダーしました。

まず、クイッティアオが先に

やって来て、透き通ったスープ

です。ここの店はちゃんと置いて

ある酢と辛しとナンプラーを入れ

ないと、あまり味がないですね。

そういう意味では、シンプルで

昔ながらのタイラーメンかもし

れません。

そして、大盛りのカオマンガイも

やって来て、ひと口ごはんを食べ

るとやはり、やわらかいごはんで

チャーハンのようなパラパラごは

んではありませんでした。

でも、具の内容は OK ですね。

ただ、つけダレはもう少し量があ

って、濃い目のものが好きですね。

とんかつと同じで、たっぷりソース

をかけるのがいいですね。

１週間に1回、この料理でも十分

OK ですね。１人だったら、3日に

１回でも OK ですね。それくらい、

カオマンガイ(蒸し鶏のせごはん)

は好きですが、100バーツ余りで

おなかいっぱいになるぜいたくで

すね。